コーヒー研究blog

コーヒーを自宅で淹れる際、「味にムラが出てしまう」「苦みが強く出すぎてしまう」といった悩みを抱える方は少なくありません。そんな方におすすめなのが、カリタ（Kalita）のウェーブドリッパーです。特徴的な20のひだを持つ専用フィルターと、底が...

コーヒー愛好家なら誰もが一度は憧れる「コーヒーの王様」ことブルーマウンテン。その上品な香りと、苦味・酸味・甘みのすべてが調和した「黄金のバランス」は唯一無二の存在です。しかし、希少価値の高さから価格が非常に高騰しており、日常的に飲むには少し...