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コーヒーを飲むとき「眠気を覚ましたいから苦い深煎りにしよう」とか「夜だからスッキリした浅煎りにしよう」と考えたことはありませんか。実は、コーヒーの苦味の強さとカフェインの量は、必ずしも比例するわけではありません。一般的に、浅煎りと深煎りのカ...

朝起きてすぐの一杯や、仕事の合間のリフレッシュとして飲むコーヒーは格別ですよね。しかし、コーヒーを飲んだ後に「胃が重い」「ムカムカする」といった胃もたれを感じることはありませんか。実は、コーヒーで胃もたれする原因には、空腹という状態が深く関...

大好きなコーヒーを飲んだ後、なぜか手が震えたり、ドキドキして落ち着かなくなったりした経験はありませんか。その不快な体調の変化は、一般的に「カフェイン酔い」と呼ばれる状態かもしれません。コーヒーに含まれるカフェインは私たちに活力を与えてくれま...

コーヒーが大好きだけれど、夜眠れなくなるのが心配だったり、健康のためにカフェインを控えたいと考えたりすることはありませんか。そんな時、身近な「麦茶」が優れた代用品になることをご存じでしょうか。麦茶は、焙煎された大麦から作られるため、コーヒー...

毎日のリラックスタイムに欠かせないコーヒーですが、カフェインの摂りすぎが気になることはありませんか。そんな時におすすめなのが、節約にもなり健康にも良い「大豆コーヒー」です。実は大豆コーヒーは、身近な道具を使って自宅で簡単に自作できます。特別...

ノンカフェインで体に優しい飲み物として注目されているチコリコーヒーですが、「飲みすぎると体に悪いのでは？」「自分に合わないデメリットがあるかも」と不安を感じる方もいるのではないでしょうか。健康に良いとされる飲み物でも、体質や摂取量によっては...

「カフェインを控えたいけれど、コーヒーのような苦味や香ばしさが恋しい」そんな時に候補に挙がるのがたんぽぽコーヒーです。しかし、名前に「コーヒー」と付いていても、実際に飲んでみると「たんぽぽコーヒーの味は本当にコーヒーに近いのか？」と疑問に感...

「デカフェのコーヒーは物足りない」と感じたことはありませんか。カフェインを控えたいけれど、コーヒー本来の力強いコクや苦味を楽しみたいという方にこそ、デカフェの焙煎は深煎りがおすすめです。最近では焙煎技術の向上により、デカフェとは思えないほど...

夜でも安心して楽しめるデカフェですが、エスプレッソとして淹れる際に「クレマが全く出ない」「すぐに消えてしまう」と悩む方は少なくありません。クレマはエスプレッソの象徴であり、香りを閉じ込める大切な役割を持っていますが、デカフェ豆はその性質上、...

「夜にコーヒーを飲むと眠れなくなるけれど、お風呂上がりやリラックスタイムに冷たい一杯を楽しみたい」と感じたことはありませんか。そんな願いを叶えてくれるのが、カフェインレスの水出しコーヒーです。最近では、カフェインを除去しながらも豆本来の香り...