2026-05

コーヒーショップやカフェのメニューを見ると、「ブレンド」や「ストレート」といった言葉が並んでいます。コーヒーに興味を持ち始めたばかりの初心者の方にとって、どちらを選べば自分好みの味に出会えるのか、迷ってしまうことも多いのではないでしょうか。...

コーヒーショップのメニューで見かける「モカ」という言葉。実は、モカにはイエメン産の「モカマタリ」と、エチオピア産の「モカ・シダモ」などがあり、初心者の方にとっては非常に分かりにくい名前でもあります。この記事では、モカマタリ、イエメン、エチオ...

中米を代表するコーヒー生産国であるグアテマラ。そのコーヒー豆は、華やかな酸味とチョコレートのような甘いコクが特徴で、世界中のコーヒー愛好家から高い評価を受けています。しかし、いざグアテマラの豆を選ぼうとすると、産地の多さや焙煎度の違いに迷っ...

コーヒー愛好家の間で絶大な人気を誇るエチオピア産の豆。コーヒーショップのメニューを見ていると、同じ「エチオピア」という名前が付いていても、「ナチュラル」や「ウォッシュド」といった表記が並んでいるのをよく目にします。これらは「精製方法」と呼ば...

アフリカ中東部に位置する「千の丘の国」ルワンダ。この地で育まれるコーヒーは、近年スペシャルティコーヒーの世界で非常に高い評価を受けています。ルワンダコーヒーの最大の特徴は、何といってもそのフルーティーで華やかな香りと、透き通るような美しい酸...

キリマンジャロは、日本でも非常に人気が高いコーヒー豆の銘柄です。しかし、その最大の特徴である「酸味」に対して、「酸っぱいのは苦手」「なぜこんなに酸味が強いの？」と疑問を感じている方も多いのではないでしょうか。キリマンジャロの酸味は、単なる酸...

ブラジルは世界最大のコーヒー生産国として知られています。その中でも「ブラジル サントス」は、日本の喫茶店やスーパーでもよく見かける非常に身近な銘柄です。しかし、なぜサントスと呼ばれるのか、どのような味わいの特徴があるのかを詳しく知る機会は意...

コーヒー豆の袋やカフェのメニューで「コロンビア・スプレモ」や「コロンビア・エクセルソ」という名前を見かけたことはありませんか。どちらもコロンビア産のコーヒーであることは分かりますが、具体的に何が違うのか疑問に思う方も多いでしょう。実は、コロ...

コーヒー通の間で根強い人気を誇るマンデリンは、その力強い苦味と深いコクが最大の魅力です。インドネシアのスマトラ島で育まれるこの豆は、他の産地にはない独特のハーブやスパイスのような香りを持っており、一度ハマると抜け出せない個性があります。この...