抽出器具・道具

家庭でエスプレッソを淹れ始めると、最初はマシン、グラインダー、タンパー、ミルクピッチャーに目が向きやすく、ノックボックスは後回しになりがちな道具です。しかし実際に抽出してみると、ポルタフィルターに残った熱く湿ったコーヒー粉をどこへ捨てるか、...

コーヒーをまとめて淹れておきたいのに、二杯目を飲むころにはぬるくなって香りも弱くなっていると感じる人は少なくありません。ガラス製のコーヒーサーバーは中身が見えて扱いやすい一方で、保温性や割れにくさを重視する場合は、真空断熱構造のステンレス製...

バルミューダ ザ ブリューの抽出音の評価を調べている人は、味やデザインだけでなく、抽出中に鳴る音が生活の中で心地よく感じられるのか、それとも毎日使ううちに気になるのかを知りたいはずです。BALMUDA The Brewは、一般的なコーヒーメ...

シロカカフェばこは、豆を挽くところから抽出までを任せられる全自動コーヒーメーカーとして人気がありますが、購入前に気になりやすいのが掃除や手入れの負担です。全自動という言葉から、使い終わった後もほとんど何もしなくてよい印象を持つ人もいますが、...

ツインバード全自動コーヒーメーカーの評価を調べている人は、味の満足度が本当に高いのか、価格に見合う価値があるのか、毎日使ううえで面倒な点がないのかを知りたいはずです。特にCM-D457BやCM-D465Bは、豆を挽くところから抽出まで任せら...

ウォータードリッパーを点滴式で自作したいと考える人の多くは、市販器具ほど大がかりにせず、家にある容器や手に入りやすい部品で水出しコーヒーを楽しみたい一方で、水の落ち方が安定するのか、粉全体に均一に水が当たるのか、見た目のアレンジまできれいに...

コールドブリューを作ろうとして、ピッチャーのストレーナーから水が抜けにくい、抽出後に粉が張り付く、注ぐと細かな粉が混ざるといった状態になると、器具が壊れたのか、豆の挽き方が悪いのか判断しにくくなります。コールドブリューのストレーナー目詰まり...

パーコレーターのコーヒーがまずいと感じる原因は、器具そのものが悪いからではなく、抽出時間、挽き目、焙煎度、火加減、注ぐタイミングのどこかが合っていないケースが大半です。パーコレーターは沸いた湯を本体内部で循環させながらコーヒー粉に当てる仕組...

アメリカンプレスとフレンチプレスの違いを調べている人の多くは、どちらも名前にプレスと付くため、同じように押して抽出する器具だと思いがちです。しかし実際には、フレンチプレスはコーヒー粉をお湯に浸してから金属フィルターで分離する器具であり、アメ...

エアロプレスゴーは、キャンプで本格的なコーヒーを手早く淹れたい人に向いたコンパクトな抽出器具です。ただし、エアロプレスには通常モデルのオリジナル、透明素材のクリア、容量や携帯システムが異なるゴープラスなどもあるため、名前だけを見ると何が違う...